Al menos diez personas han sido hospitalizadas debido a un brote de listeria en California y Nevada relacionados con productos distribuidos a diversos comercios por la compañía Fresh and Ready Foods localizada en San Fernando, California.
La empresa retiró del mercado, de forma voluntaria, más de 80 sándwiches y refrigerios distribuidos entre el 18 y el 28 de abril en los estados de Arizona, California, Nevada y Washington.
Ilan Shapiro, director de Asuntos Médicos de AltaMed advierte:
“Puede afectar a mucha parte de nuestra comunidad y sobre todo a mujeres embarazadas, niños pequeños y personas cuya inmunidad sea baja. La listeria puede dar diarrea, vómito y muchas complicaciones más y sobre todo puede crear y entrar a nuestra sangre y crear otras infecciones mucho más poderosas”.
Los productos se vendían entre otros lugares, tiendas minoristas, hospitales, hoteles, aeropuertos e incluso en todas las aerolíneas de estos estados.
Los productos tenían fecha de vencimiento entre el 22 de abril y el 19 de mayo.
Los CDC afirman que el brote podría remontarse a diciembre del año pasado.
La listeria es una bacteria que puede sobrevivir a bajas temperaturas, incluso en el refrigerador.
Estos son algunos productos en los que puede crecer esta bacteria:
Productos que se pueden contaminar con Listeria
- Comidas preparadas y empacadas
- Leche
- Embutidos
- Frutas y verduras crudas
El doctor Shapiro dice que la prevención es esencial.
ILAN Shapiro, director de Asuntos Médicos de AltaMed
“La higiene en los alimentos, al momento de lavarlos cocinarlos de una manera adecuada y esto puede ayudar a reducir la posibilidad de tener listeria y sobre todo ahora que estamos teniendo un brote, evitarla, tirarla o simplemente pedir nuestro dinero de regreso”, agrega el experto en salud.
Si tiene síntomas de listeria ir a un médico más cercano para evitar que la bacteria produzca otros problemas de salud.
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