A un año de la pandemia, Guadalupe Pita reflexiona sobre las dificultades económicas que ‘Emilio' s Super Bakery’ tuvo que pasar, aunque ahora gracias a un subsidio su panadería se ha recuperado.
“Ya no podíamos pagar a los empleados, nos empezamos atrasar con la renta y pensamos 'oh dijeron una cuarentena en cuarentena días', pero vimos que esto no era de cuarenta días empezó a extender el tiempo", dijo Guadalupe.
Al comienzo de la pandemia, Guadalupe tomó la difícil decisión de cerrar el negocio por dos meses y recortó a cinco de los nueve empleados que tenía.
Al reabrir su local, se enfrentó con una deuda de renta atrasada y tuvo que recortar horarios en los pocos empleados que tenía ya que las ventas disminuyeron.
Además, tuvo la pérdida de uno de sus empleados por causa de la pandemia, su tío, Miguel Ramirez murió de COVID-19.
El subsidio de 10 mil dólares que recibió de 'Local Initiatives Support Corporation', hizo que Guadalupe cumpliera el sueño de su difunto padre de abrir y mantener una panadería.
“Queremos que él se sienta orgulloso de nosotros...él nos confió a nosotros de mantener esto abierto para que nosotros podemos salir adelante junto con nuestras familias”, dijo Guadalupe.
Con el subsidio que recibió Guadalupe para ‘Emilio' s Super Bakery’ logró pagar las deudas de su negocio.
Además pudo pagar los salarios de sus empleados ya que la mayoría no calificaron a la ayuda de los cheque de estímulo.
Son 112 negocios en toda la ciudad que recibieron la ayuda de la organización sin fines de lucro, LISC NYC, para poder recuperarse de la pandemia.
“Los vecindarios que queriamos ayudar fueron los más golpeados por el COVID, son los que tenían la mayor tasa de infección, tenían la mayor cantidad de muertos, la mayor cantidad de empleos perdidos”, explicó Valerie White, directora ejecutiva de Local Initiatives Support Corporation.
Guadalupe además, se asegura de donar algunos de sus panes mexicanos a las familias más necesitados de El Bronx.
“Yo sentí que era como una obligación porque gracias a esta comunidad yo he estado abierto por tantos años”.
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