El carrito de Evelia's Tamales lleva dos décadas en la avenida Roosevelt.

De vender tamales en la calle ha pasado a recibir pedidos en línea para entrega a domicilio.

"Teníamos que actualizarnos, ponernos en las aplicaciones. Y como que no vea yo esa necesidad. Pero ahora con la pandemia y todo pues mi hijo nos estuvo diciendo y le dije que sí", detalla Eveila Coyotzi.

Evelia tuvo que cerrar su local por durante meses debido al aumento de casos de coronavirus en  el área.

Al regresar al bulevar Junction sus ventas bajaron, ya que los vecinos del área preferían evitar la comida de la calle.

Fue entonces cuando decidió expandir su mercado a través de aplicaciones como GrubHub, Seamless y Yelp.

Gracias a estos servicios, ahora sus tamales llegan a toda la ciudad: "Estamos avanzando un poquito más, más los fines de semana se vende un poco  más", explica Cotyotzi.

Estas aplicaciones telefónicas le dan la oportunidad a sus clientes de ordenar y pagar desde su teléfono sin tener que salir de casa.

En un fin de semana, Evelia recibe unas 15 órdenes, en línea, de tamales cada día: "Gente nueva que nos está viendo ahora más en las redes sociales, no sabían que estábamos acá, y ahora ya saben, comenta Evelia.

La necesidad de sobrevivir económicamente durante esta pandemia ha hecho que los negocios ambulantes usen aplicaciones para teléfonos móviles y redes sociales para aumentar sus ventas.

Tal es el caso de Birria-landia Tacos, un negocio ambulante propiedad de los hermanos José y Jesús Moreno.

En Jackson Heights, los tacos de birria se han popularizado gracias a las redes sociales.

Clientes de toda la ciudad llegan hasta su puesto a probar sus tacos y tostadas al estilo birria, un guiso de carne de res populares en Tijuana. 

Así lo explica Jesus Moreno, uno de los duenos: "El momento en que llega la gente y dice yo quiero estos tacos que vi en Tik-Tok. Y nos está mostrando y a fuerza quiere traer eso con su consomé y todo eso".

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