La espera ha sido larga, pero finalmente el restaurante peruano Warique vuelve a prender sus fogones en un nuevo local. 

Y su dueño no puede ocultar la emoción.

"Estoy muy entusiasmado, la gente ya quiere entrar, la gente que nos sigue, nos manda mensajes que, bueno me pone muy sentimental...Es chiquito pero la comida es la misma, muy tradicional, muy sincera y yo creo que me va a ir muy bien", dijo el propietario Jimmy Lozano.

Su nueva ubicación es el 90-04 de la avenida 37th en Jackson Heights.  

En marzo de 2018 alguaciles cerraron el negocio situado entonces en el vecindario de Astoria. 

Todo por una disputa con el casero por una deuda de impuestos que, según Lozano, le pertenecía al propietario del negocio anterior. 

Nos cuenta que el cierre les tomó por sorpresa, porque su antiguo abogado no hizo su trabajo y no se aseguró de precisar que Warique no se hacía responsable de antiguas deudas en el contrato de arrendamiento.

La batalla legal continúa. 

"Este restaurante fue hecho con sangre mía, por eso es que me dolió tanto perderlo, no por nuestra culpa sino por negligencia de alguien", agregó Lozano.

Sin embargo, Jimmy asegura que quiso complacer a sus clientes que no han dejado de preguntar por sus ricos platos peruanos en el último año. 

"Todas las semanas, ¿'ya cuándo, cuándo, cuándo'? 'Quiero comerme esos choritos a la shalaka', 'esa leche de tigre', 'ese ceviche que tu haces único'".

Y ahora el empresario explora sus opciones legales porque le gustaría ver que su antiguo abogado pague por todos sus errores que tantos dolores de cabeza le han causado.

"Yo creo que con nosotros fue una injusticia, una mala práctica, y lo que nosotros queremos es ver si podemos recuperar algo de lo que nosotros económicamente perdimos", añadió Lozano.

El restaurante Warique estuvo primero en la calle 102 y Amsterdam en Manhattan y luego de 5 años se mudó a Astoria cuando el casero le triplicó el pago del alquiler. 

Ahora comienza una nueva etapa en Jackson Heights, donde abrirá los 7 días de la semana.